【食记】淡杯美食之興福肉骨茶（烫鱼第一家），老店就是不一样~

基于个人口味的不同，我所分享的食记并不代表你也会喜欢，也不希望造成任何人的不适。

再加上我也无法保证店家们能够保持品质和口味不变，我只会把当时品尝到的感觉写出来。

当然如果大家对此有些建议，我也非常欢迎可以留言给我哦~

这家興福肉骨茶可说是我和庄老爷拍拖时最常来吃的一家店，常来捧场后连老板都知道我们只吃花肉的肉骨茶~
以前的店面是在后面一排的店，那时候的环境并没有现在那么明亮，也没有现在那么多位子坐。
人多的时候，老板连左右邻居的门前都放满了桌椅，虽然隔壁还是一间鸡农饲料店，但是为了吃他们家的肉骨茶，客人也都是不管那么多，就算是旁边还有沟渠的味道也不管啦~

现在店面搬来这个明亮许多的地方，停车位子也多，真的对我们这些老顾客来说是好事来的。
如果你常来这家店，一定也能看出老板的衣着一年365天都是白衬衫配黑裤，发型也是没改变。
新店面的规格就跟老板的个性一样，厨房运作方式和摆放位置依照旧店面原原本本的copy & paste。

左边依旧是茶水区，中间一样还是老板掌厨的地方，而后方则是烫鱼、烫菜、烫豆腐的地方，前方也一样还是餐具、调味料区。

接下来就是点餐区（图中左边区域），右边则是多了个收银台。

来这里用餐，请到点餐区自助点餐哦~
这里除了有肉骨茶、咸猪脚、烫青菜（各类青菜）、肉碎豆腐和烫鱼。
真心推荐大家吃他们家的烫鱼，食材新鲜得很~
点餐后就可以回到桌位上等着员工送上餐具和酱料。

左边的是黑酱油配蒜米和辣椒，右边的是酱油配葱头和小辣椒。（以前只有点烫鱼才给这盘酱料，现在都会直接给客人）

香喷喷的肉骨茶来咯~
这是两人份的肉骨茶，只有花肉和豆卜而已，因为我们都不爱吃排骨……
每次吃他们家的肉骨茶都会不停地加汤，加汤，加汤……肉还没吃完都不知道加了几次汤。（加汤不算钱哦~）
这肉骨茶的味道属于药材味浓一点的那种，刚开始吃会觉得只有咸味，但是后来慢慢的也吃出甜味，而且不会有很重的胡椒味。（有些肉骨茶的胡椒味很重，庄老爷不喜欢）
两人份肉骨茶（只有花肉）RM24

他们家的菜有小白菜、豆苗、菜旦、羊角豆等……都是直接烫了过后再加蚝油、酱清和炸蒜米。
本来羊角豆的做法是巴拉煎，可是庄宝宝不能吃辣也不能吃蚝油，所以我们就让老板只放酱清和炸蒜米。
看到那些炸蒜米是不是觉得老板出手很阔气？~
不是因为蒜米最近跌价了才这样，老板本就是那么豪爽地给那么多。
羊角豆，RM9

这盘肉碎豆腐的味道会比较重，比较咸一点，配着饭一起吃很像在吃鲁肉饭~
豆腐也是就这样烫了然后加肉碎酱，总之他们家的菜啊、豆腐啊、鱼啊都是烫了淋酱料就对了。
肉碎豆腐，RM5

吃肉骨茶怎能少了芋头饭呢？想吃芋头饭就不要太迟来哦，有时候来得迟一点就只剩白饭咯。
芋头饭，RM1.20

这一餐我们叫了两人份的肉骨茶、一份肉碎豆腐、一份羊角豆、两碗芋头饭和一碗白饭。
（消失的另一碗芋头饭你在哪里呀~）
这次没有点咸猪脚和烫鱼，那是因为我们只有两位大人和一位仅有3岁半的小孩，吃得肚子快爆炸咯~
下次吧，下次吧，不能为了写blog把命都给拼了呀。

这样一吃全部加上GST总共是RM43.90，不是最便宜但是也很划算了。

以前老板的店里总是充满了“美男子”们的身影，不知道那些“美男子”和老板的关系是什么，但是每个样子都好像，发型也是一个样，连皮肤也是白嫩白嫩的。（我没有在流口水，不是我的菜啦）
现在老板的店里都是一些外籍员工，美男子们都到皇后花园的分店去咯~
下次再跟大家介绍皇后花园分店的肉骨茶，住在这里附近的你们可以不必跑到淡杯吃肉骨茶了，虽然我还是喜欢老板那里的味道……

興福肉骨茶（淡杯老店）

营业时间：9.30am ~ 4.30pm（星期一休息）

興福肉骨茶（皇后花园分行）

营业时间：10am ~ 10pm（星期一休息）






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